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• 6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121 description "Begriffsbestimmung: Der sichtbare Fleischverbrauch wird auf der Grundlage der Versorgungsbilanzen berechnet, indem der Fleischerzeugung die Fleischeinfuhr hinzugerechnet und die Fleischausfuhr abgezogen wird. Die Daten über den sichtbaren Fleischverbrauch werden auf der Grundlage getrennter Bilanzen für Fleisch von Rindern, Schweinen, Geflügel, Schafen, Ziegen, Equiden, Kaninchen, Wildfleisch und genießbaren Schlachtnebenerzeugnissen aggregiert. Die Daten für die Europäische Union berücksichtigen nur die ersten vier Kategorien, die mehr als 90 % der Gesamtzahl ausmachen. Sie werden in Schlachtkörpergewicht (Gewicht des Fleisches und der Knochen) ausgedrückt. Der sichtbare Fleischkonsum pro Einwohner ist das Verhältnis zwischen dem sichtbaren Fleischkonsum und der Einwohnerzahl eines Landes. Der Indikator wird in Gramm pro Tag und Einwohner ausgedrückt. Zur Information: Zur Umrechnung des Schlachtkörpergewichts in das Einzelhandelsgewicht werden 0,70 für Rindfleisch, 0,78 für Schweinefleisch und 0,88 für Schafe und Geflügel herangezogen. Das FPB berechnet diesen Indikator anhand von Daten von Statistics Belgium für Belgien und von der OECD für die Europäische Union." @default.
• 6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121 description "Definitie: de zichtbare vleesconsumptie wordt berekend op basis van bevoorradingsbalansen door bij de vleesproductie de vleesinvoer op te tellen en er de vleesuitvoer van af te trekken. De gegevens over de zichtbare vleesconsumptie worden geaggregeerd op basis van afzonderlijke balansen voor vlees van runderen, varkens, gevogelte, schapen, geiten, paarden, konijnen, wild en eetbaar slachtafval. De gegevens voor de Europese Unie houden alleen rekening met de eerste 4 categorieën, die meer dan 90% van het totaal uitmaken. Ze worden uitgedrukt in karkasgewicht (gewicht van het vlees en de beenderen). De zichtbare vleesconsumptie per inwoner is de verhouding tussen de zichtbare vleesconsumptie en het aantal inwoners van een land. De indicator wordt uitgedrukt in gram per dag per inwoner Ter informatie: de factoren voor de omrekening van het karkasgewicht naar het gewicht in de detailhandel bedragen 0,70 voor rundvlees, 0,78 voor varkensvlees en 0,88 voor schapen en gevogelte. Het FPB berekent de indicator met de gegevens van Statistics Belgium voor België en van de OESO voor de Europese Unie." @default.
• 6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121 description "Definition: apparent meat consumption is calculated on the basis of supply balance sheets by adding to the meat production the meat import and deducting the meat export. The data on the apparent meat consumption are aggregated on the basis of separate balances for meat of bovine animals, swine, poultry, sheep, goat, equidae, rabbits, game meat and edible offal. The data for the European Union take into account only the first 4 categories, which represent more than 90% of the total. They are expressed in carcase weight (weight of the meat and bones). The apparent meat consumption per inhabitant is the relationship between the apparent meat consumption and the number of inhabitants in a country. The indicator is expressed in grams per day per inhabitant. For information, the factors that are used to convert the carcase weight to the retail weight are 0.70 for beef, 0.78 for pork and 0.88 for sheep and poultry. The FPB calculates this indicator using data from Statistics Belgium for Belgium and from the OECD for the European Union." @default.
• 6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121 description "Définition: la consommation apparente de viande est calculée à partir des bilans d’approvisionnement en additionnant la production et les importations de viande et en soustrayant les exportations de viande. Les données de consommation apparente de viande sont agrégées à partir des bilans distincts pour la viande bovine, porcine, de volaille, ovine, caprine, équine, de lapins, de gibiers et les abats. Les données pour l'Union européenne ne prennent en compte que les 4 premières catégories, qui représentent plus de 90% du total. Elles sont exprimées en poids de carcasse (poids de la viande et des os). La consommation apparente de viande par habitant est définie comme le rapport entre la consommation apparente de viande et le nombre d’habitants. L'indicateur est exprimé en grammes par jour par habitant. A titre d'information, les facteurs de conversion du poids de carcasse en poids au détail sont de 0,70 pour la viande bovine, 0,78 pour le porc et 0,88 pour le mouton et la volaille. L'indicateur est calculé par le BFP sur la base des données provenant de Statistics Belgium pour la Belgique et de l'OCDE pour l'Union européenne." @default.
• 6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121 identifier "6ef3d0d0ab12b9f388e33f957ea68206d0d3d121" @default.
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